Ambra2020-04-29T07:53:06+00:00

AMBRA IGP ( indicazione geografica protetta)

Descrizione sintetica


  • Tipo di vino: bianco
  • Uve: Moscato
  • Alcol contenuto: 14% Vol
  • Bottiglie prodotte: 4000
  • Nome e superficie vigneto: Pian dell’Altare –
  • Comune di Ripacandida, 1 ha
  • Esposizione e Altimetria: sud-est, 600 mt/s.l.m
  • Tipo di terreno: vulcanico
  • Sistema di allevamento: spalliera e guyot semplice
  • Densità viti: 5000 piante/ha
  • Resa uva: 30 q.li/ha
  • Vendemmia: ottobre, prima decade di novembre
  • Colore: giallo ambra
  • Affinamento: acciaio, barrique per 24 mesi
  • Abbinamenti consigliati: dolci a pasta di mandorle, cioccolato, crostate a frutta secca.
  • Temperatura di servizio: 8-10° C
  • Bicchiere consigliato: calice tipo ballon
  • Formato bottiglia: 0,50 lt